淀粉的作用和使用技巧

淀粉的作用和使用技巧淀粉140克鸡蛋1个约50克盐1克黑芝麻少许做法步骤1、牛奶加糖加盐加热到微沸腾，2、离火，加高粉翻拌，再加木薯淀粉翻拌，分三次加鸡蛋，翻拌，倒三角状态，可能鸡蛋不用加完，我这次有点湿，加黑芝麻，装裱花袋3、170度20分钟，出炉胖胖的，会回缩很Q弹做菜好吃都有技巧，我的每道菜都等我继续说。

淀粉的作用和使用老抽2g蚝油10g盐1g淀粉2g清水少许做法步骤1、豆腐这样切块，煎至两面金黄捞出2、五花肉焯水切片，蒜苗，辣椒切片3、先炒葱姜蒜辣椒，再放五花肉，再放豆腐，水，盐，鸡精煮十分钟，出锅撒蒜苗，水淀粉勾芡做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的等我继续说。

淀粉2勺沙拉酱2勺芥末酱2克做法步骤1、虾仁加盐、胡椒、蛋黄2、加玉米淀粉，方便炸不掉皮3、小火炸虾仁两面金黄4、美乃滋加青芥末5、炸好的虾仁捞出拌酱6、盛菜，用欧芹叶装饰一下小贴士用玉米淀粉比豌豆淀粉更好定型做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆好了吧！

By 1HoneyJellybean5用料肉丝200克胡萝卜1根黑木耳适量青椒1个莴笋半根做法步骤1、把肉丝放适量生抽老抽，生姜，料酒，胡椒粉，盐，入味2、料碗，白糖，耗油，盐少量，淀粉，水做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

By 莫雨萱爱美食用料丝瓜2根鸡蛋2个番茄1个青辣椒1个青蒜3根调料： 蚝油1勺生抽1勺鸡精适量盐适量水适量做法步骤1、丝瓜去皮切成段2、先炒鸡蛋，再炒丝瓜，不用放水，快熟时放盐3、快熟时放入水淀粉勾芡即可做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以小发猫。

淀粉1勺橙子1个低盐生抽3滴做法步骤1、鳕鱼洗干净去皮切块➕姜丝➕橙汁，腌制十分钟。把腌制好的鳕鱼裹上一层淀粉，再沾鸡蛋液。起锅烧油，下入鳕鱼，煎至表面金黄，倒入调好的酱汁，小火熬至浓稠入味。酱汁~橙汁➕水➕淀粉➕生抽)做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家说完了。

By 壮壮的烧饼用料茄子2个番茄一个糖2勺生抽2勺老抽半勺水适量做法步骤1、西红柿烧茄子茄子切块盐喝水啥水空镜水分薄淀粉热油炸茄子油葱姜番茄生抽蚝油料酒老抽淀粉白糖油做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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少许酱油特少许盐少许做法步骤1、1芹椒肉丝盖饭芹菜切断青椒切条红小米辣切段油热五花肉丝葱姜小米辣料酒芹菜青椒生抽盐老抽小贴士我做的瘦肉丝盐生抽老抽黄酒水淀粉香油上浆也不错做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱还有呢？

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蚝油1勺十三香1勺鸡精1勺做法步骤1、牛肉切薄片，下油锅翻炒，加点料酒2、加入小白菜梗翻炒3、加入小白菜叶和一点小米辣4、加蚝油十三香盐5、出锅小贴士牛肉可以先用料酒蚝油淀粉油腌制15分钟做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜等会说。

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勺蚝油1茶勺味精少许盐少许水淀粉少许葱少许做法步骤1、1.肚丝焯水2.葱姜下锅爆香倒入肚丝翻炒一下➕料酒翻炒几下3.加盐、味精、蚝油翻炒➕香菜、胡椒后赶紧加入适量水淀粉翻炒几下即可做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！